C’est une première sur le territoire de Saint-Quentin-en-Yvelines. À partir de la rentrée de septembre, la cuisine centrale de Villepreux sera équipée d’un électrocomposteur. Ce dispositif innovant permettra de recycler les biodéchets. Une convention de partenariat a été signée entre la municipalité et l’agglomération, compétente en matière de déchets.
400 à 500 kg traités par semaine
Installée sur le parking du groupe scolaire Jean-de-la-Fontaine, cette nouvelle machine permettra de traiter dans un premier temps les déchets issus de la cuisine centrale et des cantines des écoles de la ville. Soit 400 à 500 kg par semaine. « Cela ressemble à un gros fût dans lequel on injecte les déchets », explique Amaury de Jorna, adjoint au maire chargé notamment du patrimoine et des travaux.
Durant quinze jours, ces déchets resteront dans cette cuve « qui accélère la transformation » en compost. Ce terreau fertile sera ensuite récupéré par des agents municipaux qui le laisseront se reposer six à huit semaines avant de pouvoir l’utiliser dans les espaces verts de la ville.
Un dispositif ensuite élargi à 300 habitants
Dans une seconde phase prévue « six mois à un an après » selon l’élu, l’expérimentation sera étendue aux particuliers. 300 habitants choisis sur la base du volontariat et formés verseront leurs bio seaux dans des points d’apport volontaire installés dans les quartiers de la ville. « Si cela marche, cela peut faire tâche d’huile », espère l’élu. La ville réfléchit également à récupérer les déchets du marché.
À terme, l’objectif est de réduire drastiquement le nombre de déchets et de collectes. Un budget important pour l’agglomération.
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